Le restaurant Bois Cendré, une cuisine de saison entre terre et océan

Restaurant

Au restaurant Le Bois Cendré, la cuisine met en valeur les produits de saison dans une approche simple et raffinée. Entre influences locales et gourmandise, profitez d’un moment convivial dans un cadre naturel apaisant, le midi comme le soir, en semaine comme le week-end.

Une carte épurée aux influences bretonnes

  • Menu Bistrot Vendéen

    Découvrez notre menu Bistrot : mariez tradition bretonne et modernité, dégustez nos entrées fraîches, nos plats mijotés et nos saveurs marines.

    Découvrir la carte du midi

  • Menu Noirmoutier

    Savourez notre menu « Noirmoutier » : laissez-vous séduire par une carte de saison, inspirée de nos recettes traditionnelles et revisitée avec subtilité.

    Découvrir la carte du soir

  • Brunch gourmand chaque dimanche midi !

    Régalez-vous d’un brunch copieux de 11h30 à 14h face à la superbe vue panoramique sur les pinêdes. Nos assiettes raffinées et colorées mettent à l’honneur des saveurs authentiques et des produits locaux.

    Pour une parenthèse détente, optez pour la Journée Sea Brunch & Spa : un brunch savoureux suivi d’un accès au spa marin pour un moment de bien-être absolu.

    Découvrir la carte Brunch

Les plus du restaurant

  • Cuisine de saison
  • Produits du terroir
  • Terrasse sur la pinède

Le restaurant Le Bois Cendré vous accueille au sein de l’Hôtel Valdys Les Pins à Saint-Jean-de-Monts. Découvrez une cuisine de saison mettant à l’honneur les produits du terroir, dans un cadre chaleureux au cœur de la pinède. Ouvert aux clients de l’hôtel et aux visiteurs extérieurs, Le Bois Cendré est l’adresse idéale pour partager un moment gourmand sur la côte vendéenne. Réservation recommandée.